Thursday, August 27, 2009
Labels: Dania Aliesya, Danish Aiman, my family 3 sweet commentsUpdate pasal resepi lagi... sebelum aku pun terlupa..he he he
Bahan-bahan
A) Bahan perap
1. Halia 1/2 inci
2. Bawang putih - 3 biji
Tumbuk dan lumurkan pada ikan. Isi didalam mangkuk dan stimkan
B) Bahan kuah
1. Ikan - (Kerisi/siakap/etc)
2. Bawang besar - 1 biji setengah
3. Halia - 1 inci
4. Bawang putih - 3 biji
5. Cili padi saiz sederhana - 10 biji
6. Limau nipis - 1 biji
7. Sos tiram - 1 sudu
8. Daun ketumbar
9. Garam & gula secukup rasa
Cara-cara
1. Tumiskan bawang merah, bawah putih dan halia hingga garing.
*Separuh di asingkan untuk bahan tabur.
2. Masukkan air 3 cawan
3. Tumbuk pecah cili padi dan masukkan kedalam kuali
4. Masukkan sos tiram, garam & gula secukup rasa. Biarkan kuah mendidih.
5. Hiris limau nipis dah perahkan patinya kedalam kuah.
6. Tuangkan kuah yg sudah siap tadi kedalam mangkuk ikan dan taburkan daun
ketumbar yg sudah dihiris. Teruskan stim ikan selama lebih kurang 5 minit.
7. Buka penutup dan rasakan aromanya.. fuhhhhhhhhh.........!
8. Akhir sekali taburkan bawang goreng yg diasingkan tadi. Siap untuk dihidang!
TIPS: Kuah stim seharusnya rasa pedas, lemak pati ikan, sedikit masam dan ada resa-resa manis. Aroma & rasa perahan limau kasturi dan daun ketumbar menambahkan lagi keharuman & keenakan masakan!
Versi Ikan Siakap : KLIK SINI
1. Kuih tepung pelita 4 biji - RM2!!
2. Kuih acar berlauk yg bersaiz comel lote pun 3 biji - RM1/ 6 biji - RM2
3. Bubur lambuk Kg Baru RM-2
4. Air mata kucing RM2
5. Roti BOM RM2
6. Murtabak RM2 *opsss dah kena bedal dgn Danish awal2 lagikk*
And yang special Roti John yg ada branch kat Taman warisan tuh
-Panjang RM3.70! Yang ni memang best giller lahhh
Yang lelain tu byk peniaga tgh setting gerai la and so on.. so ni jelah juadah yg di bawak balikkk... Rata-rata semua dah buh rege RM2 yekk...hmmmmmm Sampai waktu berbuka semua pun apa lagi.. terus ngappppp & nyum! nyum! nyum!!!.. tengah asyikk berbuka puasa tiba-tiba tersedar anak dara ku sorang ...
Tengah bukak 'spa' dengan air mata kucinggg!!! Boleh nyer dia celup tangan dalam gelas air mata kucing tu lepas tu sapu kat lengan kanan.. jap lagi ambik sapu kat lengan kiri berulang2.. macam orang ambik wudu' pun iye jugakkk.. bila orang tegur dia sengih2 keseronokann.. tak peduli pun.. heiii.. anak dara ni pantang dapat 'air'... ada je akalnyerrrr nak buat 'kerja' dgn air tuhh!!!! Tu air minumm laaa... ADOIIIIIIIIIIII!!!!
Yaaa... kempen sempena bulan 'low cholesthrol' masih berterusann dirumah aku heheheh.
Menu diatas ialah menu minggu-minggu terakhir sebelum puasa..
Kali ni aku nak menurunkan resepi sambal belacan khawww yang aku belajar dari tukang masak veteran kat kampung Abangg kalau ada kenduri kendara.. jom kita tengok resepinya!
Resepi Sambal Belacan KHAWWW!!
(Sukatan utk satu mangkuk kecil - 2-3 kali makan he he)
1. Belacan -1 inci
2. Bawang merah besar - setengah biji
3. Lada besar - 1/2 biji
4. Cili padi - 20 biji
5. Air asam jawa - 4 sudu
6. Gula/garam secukup rasa
7. Limau nipis/kasturi
Cara-cara :
1. Gorengkan belacan & bawang besar dgn minyak sedikit dalam kuali hingga naik bau.
Toskan minyak *Boleh jugak goreng sekali semua lada/cili padi kalau suka*
2. Tumbukkan lada besar & cili padi yang sudah dihiris hingga agak halus. Masukkan
belacan & bawang yg sudah layu tadi. Di tumbuk.
3. Masukkan gula & garam secukup rasa
4. Selesai ditumbuk alihkan ke mangkuk dan masukkan air asam jawa dan kacau.
5. Picitkan sedikit perahan limau nipis/limau kasturi.
Siap untuk dihidangg!
Sambal belacan sepatutnya ada rasa pedas... cukup rasa masam,masin & manis.. perrrghhhh!
p/s: Kalau Abang pekena ulam sambal belacan ni.. memang berpeluh2 makann.. macam lari 2 padangg! hahhahaha
Komen Abang : Mama punya sambal belacan memang powerrrrr...!!! *winkkkk! He he*
Kenapa anda suka gambar ni ?
PN. IZAN
nama anda & pasangan....Norizan Mohamed Darom & Roshadlisham Ramli
nama baby & umur.... i) Dania Aliesya - 1 tahun 11 bulanii) Danish Aiman - 4 tahun 4 bulan
bila foto nie diambil & di mana....Bertarikh 5hb Mac 2009 & bertempat di Botanical Garden, Putrajaya(Ketika itu Dania 1 tahun 6 bulan & Danish 3 tahun 11 bulan)
kenapa pilih foto nie erk..... kenapa foto ni..? As the old saying goes - Because a photo is worth a thousands words!
2nd winner is
PN. YATIECHOMEYL
nama anda & pasangan : Nurhayati & Mohd Shalahuddin
nama baby & umur : Shafiq Nazhan; 2 bulan 2 minggu
bila foto nie diambil & di mana : Foto di ambil di Seaside Momochi, Fukuoka, Jepun pada bulan lepas masa jalan2 melepas mengambil angin di waktu petang
p/s: Omedetou to my super-super kohaii.. Yatie.. Bestnyer baby, kecik2 dah duk negara orangg heheheh
3rd winner is
-
PN. WATIE a.k.a MUMMYAEESH
nama weols watie, and pasangan ku lak en ahkau!
baby di hati weols ialah muhammad yaeesh adam yg baru jek celebrate his 4th birthday on 6th june!
p/s: Congrate Watiee.. lena baby tidur.. mama papa kiss pun tak sedar ihik!
memandangkan cntest yg di anjurkan oleh sy mndapat sambutan yg agak hebat....Intan dgn berbesar hati mnambah lg 2 hadiah saguhati utk yg bertuah....dan pemenangnya.....-
1st SPECIAL PRIZE
-
MAMAHERDA
nama anda & pasangan...
mizi & herda
nama baby & umur...
aiman hakimi (4tahun) & airel iskandar (2tahun)
bila foto nie diambil & di mana...
tahun Dec. 2007...dah lupe...hehehe...kat Putrajaya
p/s: Congrate again Mama Herda..! Your pic alwaysss sweet & coollllll!!!!
2nd SPECIAL PRIZE
PN. AZLIN a.k.a MOMMA MIA
nama anda & pasangan : Azlin & Azlan
nama baby & umur : Damia bt. Azlan
bila foto nie diambil & di mana : 6hb Aug 09 @ pizzahut depan Jaya33
p/s: Congrate Azlin.. suker tengok gambar nihh... kelakarrr & sweet jeee tgk papa ke gigit! hahahaha!
Once again.. terima kasih banyak-banyak pada Intan kerana mengajurkan contest yang sweeettttttttttt nihhh!!! jangan serikkk, buat lagikk yerkkk!! ekekekkeke
Menurut Abah, adik beradik abah ada 20 orang semuanya termasuk adik-beradik tiri... Abah adalah anak bongsu dari 6 orang beradik dan tahun ni usia Abah dah pun menjangkau 68 tahun... Kesemua keluarga besar Abah menetap di kampung yang sama tapi dirumah-rumah yang berlainan. Katanya lagi, arwah Atuk siap ada buatkan sebuah surau untuk semua ahli keluarga sembahyang berjemaah..
Namun, bila usia meningkat ada juga yang berhijrah keluar dari kampung termasuk Abah.
Didalam gambar dipangkuan allahyarhamah nenek ialah kakak kandung Abah yang kini masih menetap di kampung yang sama.. Adik-beradik Abah yang masih menetap disana termasuklah Wak Basoni, Wak Som & Wak Seri. Alhamdulillah ketiga-tiganya masih sihat walaupun ada yang melewati usia hampir 90-an... Gambar ini pula dirakamkan pada Aidilfitri 2008.. Disebabkan Abah tiada didalam gambar sebab ketika gambar lama itu diambil Abah pun belum lahir lagii, makanya kami rakamkan gambar kami sekeluarga pula di hadapan rumah yang sama! Rumah pusaka yang hampir berusia 100 tahun itu kini tidak lagi diduduki oleh sesiapa tapi masih dijaga kerana ramai lagi keluarga Abah yang menetap di sana..
Teringat dulu masa kecil-kecil (aku sekolah rendah) kalau balik kampung aku rasa dari rumah pertama masuk simpang kampung tu sampai hujung kampung berderet2 rumah saudara-mara aku... heheheheheh. Dulu-dulu seronok kalau dapat berkubang dalam 'kolam mandi'.. ada pokok buah-buahan yang besar2 bagak nak main buaii.. sepupu sepapat pun ramaiii.. tapi bila dah besar ni masing2 dah bawak haluan sendiri.. aku sendiri pun seawal umur 13 tahun dah merantau ke Kuantan, lepas SPM sambung belajar kat KL, lepas 2 tahun terus terbang seberang lauttt... manalah nak jumpa sedara mara melainkan time cuti2 sekolah.. & cuti2 semester.. itu pun kalau boleh jumpa.. kalau takk..? Moralnya masing-masing pun dah sibukkk sampai kadang-kadang bila dah berkeluarga nih kalau jumpa time kenduri-kendara pun payah nak recall... iskk iskk iskkk
Walaupun arwah atuk berkahwin 4, tapi dikalangan adik-beradik abah termasuk yang tiri aku pun tak ada dengar lagi yang berkahwin lebih dari satu melainkan yang berkahwin semula setelah pasangan meninggal dunia...
Moral of the story..
Selalu berangan untuk cari balik & buat salah silah susur galur keluarga sebab kadang-kadang raya bila tanya ramai jugak yang duduk KL.. jadi kalaulah ada para pembaca yang familiar dengan kisah keluarga ni boleh la hubungi aku.. manalah tauu kita ni rupanyer sedara mara.. lalu depan mata tapi sendiri pun tak perasannn!!! huhuh
Tuesday, August 18, 2009
Labels: Family, Life, once upon a time 5 sweet commentsEntah kenapa tiba-tiba baru sedar ramai rupanyer bloggers yang rajin buat contest!
Seronok jugak join contest ni sebab selain menambahkan entry dlm blog (di baca sbg catatan kenangan) dapat jugak menambahkan kenalan baru bloggers dan secara tak langsung mengeratkan lagi ukhwah sesama teman cyber....!! Best! best! best!!
Anyway, untuk kali ini
telah di anjurkan oleh Intan Marliana dari 4Love-Diamond blogspot bersempena berkongsikan debaran beliau menantikan kelahiran cahaya mata pertama tak sampai sebulan je lagi..! Dan lebih mengembirakan hari ini, 15th August adalah hari ulangtahun pertama Intan & Suami, Khairul. Semoga ulangtahun ini lebih bermakna kepada Intan & Suami dengan kehadiran si comel nanti...! Seronokkknyerr!!
bila foto nie diambil & di mana....
Bertarikh 5hb Mac 2009 & bertempat di Botanical Garden, Putrajaya
(Ketika itu Dania 1 tahun 6 bulan & Danish 3 tahun 11 bulan)
kenapa pilih foto nie erk.....
kenapa foto ni..? As the old saying goes - Because a photo is worth a thousands words! Sebenarnya bagi aku setiap saat yang dapat diluang bersama keluarga dan anak-anak tercinta adalah masa yang paling berharga ! Sementelah aku dan Abang sama-sama keluar berkerja dan mencari rezeki sesudah fajar menyinsing dan balik hampir matahari terbenam, makanya masa yang tinggal untuk bersama keluarga sudah tentulah semakin terhad. Hanya selepas waktu berkerja dan hujung minggu! Bayangkan jika dikira-kira hanya tinggal purata 5 jam sehari untuk bergurau senda sebelum mata terlena.. dan itulah realiti kehidupan dizaman yang serba mencabar ini...! Jadi tak hairanlah kalau setiap kali aku balik kerja, tak sempat pun matikan enjin - Danish & Dania dah berlari & berteriakk kat laman rumahh 'Mamaaaaaaaa..........!' ala-ala jejak kasih macam 10 tahun tak jumpa! hu hu
About her favourites toys :
This toys is one of Dania's favourite toys so called Tina The Tiger. Tina is one of the great products from well known educational toys maker - LAMAZE. Dania loves this toys very much espeacially the excitement when she pull Tina's tail - it will vibrates and Dania will laugh and laugh with so much fun! Besides, Tina is not only cute but also features clinking rings and knotted tail to encourage tactile stimulation and futhermore the bright colors patterns help to stimulate visual development. As a parent, I love everything with flexibility and yes, Tina comes with portable clip so I can simply attach it everywhere (Stroller, in the car, shopping trolley, etc ), anytime for on the go & optimum fun!
My opinion about the usage of TOYS in early childhood learning
Research shows that 70% of human brain is build in the first 2 years of early childhood. Therefore it is very important to stimulate child's brain and by encourage them to play with educational toys can increase development of new learning skills which helps later in adulthood with quicker adapting skills. For me, there is no limitation and boundaries for children's brain to learn & adapt anything of course with proper guidance.
The more & fun we expose, the eager and faster they learn..!! :D
*********************************************************************************
This month’s Baby Photo Contest is proudly sponsored by:
PhotoBookMalaysia : http://www.photobook.com.my/
AliceWonders : http://www.alicewonders.com/
Copy paste dari entry Mama Tisya :
Citer la skit psl gmbr yg dipilih & nyatakn thn bila & lokasi gmbr itu
Ini bukan gambar kahwin tetapi gambar anniversarry! Gambar ini diambil pada 5th Mar 2009(Khamis) - 3 hari sekembalinya kami dari percutian ke Melaka, bandaraya bersejarah. Bertempat di Botanical Garden, Putrajaya bersempena anniversary kami yang ke-5!Aku suka sangat-sangat gambar ni sebab jarang-jarang berpeluang beraksi sebegini even during our wedding 5 years ago..! Almaklum masa tu masih malu-malu kucinggg.. auuuuuuww! he he. Sementelah outdoor photoshoot ni berkonsepkan candid-fun & romantic. Bukan 'pose & shoot' basis yaaa.. candidd.. ya candid dan semuanya diambil secara bersahaja.. Anyway, aku turut berbangga dan terharu kerana walaupun setelah 5 TAHUN berlalu dan kami pun telah dikurniakan sepasang cahaya mata, Abang masih steady & 'gagah' mendukung aku.. it was such a super wonderfull feelinggg that I just can't explain.. terlintas.. eh dah 5 tahun ke kita kahwin? rasa macam baru semalam Abang melafazkan ijabkabul 'Aku terima nikah...' dan mengucup dahi membatalkan air sembahyang di hadapan kadi!
~~~~ MIZI & HERDA ~~~~*
Tarikh kawin & anniversary ke brp thn ni
~~~~ 20hb November 2004...5 Tahun....~~~~
* Citer la skit psl gmbr yg dipilih & nyatakn thn bila & lokasi gmbr itu
Ok..hehe..sebenarnye kami ni x prnh le nk tgkap gambor romantik2 peluk cenggini..ni pun sbb outdoor shoot dgn ank2 yg ms tu still kecik..sbnrnye kelakor gak le kisah ms ambik pic ni..thanks to Moon & Hubby (cyberphotog.fotopages.com) yang shoot kiotaorg..pic ni shoot kat Taman Putrajaya..thn 2007 ke awal 2008..dh lupa dah..hehe..mmg pic ni jadi memory..bygkn kami dari Pulau Pinang turun untk ambik shoot ni..kbetulan aku nk balik umah parents aku kat KL..time ni lak panas..dgn anak stil kecik..Aiman tgh lasak ms tu umo 2 thn..Airel lak baru 5/6 bulan ms ni..then Moon lak tgh pregnant usung camera..ms Moon nak ambik shoot me & hubby..Moon suh romantik2..hehe..kelam kabut lak ms tu sbb ank2 tgh dok kepanasan..nasib hubby moon jd b.bsitter jap..jd snap pun mmg candid aje..lps tu hubby lak jenis tak reti nak pose..kita pun segan kan..ye le tgh2 taman nak pose guling2 payah lak mngalahkn pengantin..kbetulan ade pengantin buat shoot outdoor kat situ gak..apa lagi automatik trus ku dakap hubby..hahaha..terkejut dia..dia lak trus pandang cm tu..Moon trus shoot..mmg pic ni candid sbnrnye..bile moon tgk moon kata shoot ni best..& mmg ni favret pic kitaorg..tak sangka lak menjadi..cuma bahu je terjongket..nmpk senyum sikit aje..lps tu moon suh buat balik..terus tak jadi posing cmni..huhu..tapi pic ni stil the best..smpi skrg moon pun ckp pic ni best..thanks to moon sbb make it so easy..pic ni aku frame kan & gantung kat dpn meja pc aku..hari2 aku tatap..
Untuk detail lagi boleh layari :
ROMANTIC & LOVING COUPLE CONTEST by MAMA TISYA
Di kesempatan ini aku juga ingin mengucapkan tahniah kepada GIE & HERDA.. dan juga semua contestant lain yang memang gambar-gambar super meletup romantik tahap dewa juga..
To GIE : memang susahhh nak buat shoot masa sunset tuu.. timingg kena baekkkk punyerr
To HERDA : Izan pun suker tengok gambar Herda tu.. memang tak jemu tengok lah!
Once again.. Thank you so much to Mama Tisya kerana menganjurkan contest yg penuh warna warni nihhh!!! Cayalahhh!!!
p/s:
Abang tanya : Aikk hadiah untuk wife je kerr..? hadiah untuk hubby tak ada..??!
Aku Jawab : Perganjur bagi wallet, hubby kena bagi hand bag pulak adalah! heheheheheh!!
Anywayyy Abang pun tumpangg seronokkk!! huhuhuh
*************************************************************************************
**************************************************************************************
Hard Rock cafe Seoul sempat pergi musim bunga 2001 sempena sotsugyou ryokou *graduation vacation*. Mula-mula berangan jugak nak pergi europe dek ajakan senior, K.Bee tapi sebab takde contact kat saner tak berani la plakk.. maka pergi Korea jelahh.. sejam lebih dah sampaii.. huhuh Hard Rock Cafe SEOUL - Spring 2001
**************************************************************************************
**************************************************************************************
Kali ke-3 menjejakkan kaki ke HRC Tokyo 2006 ketika program
.. inilah kali terakhir aku menjejakkan kaki ke negara matahari terbit buat setakat ini..
Hard Rock Cafe TOKYO - Summer 2006
Insya-Allah.... kot-kot ada rezeki tergolek boleh jejak lagi ke bumi matahari terbit tu..
Tuesday, August 11, 2009
Labels: Aku, ALEPS, Friends, Jalan-jalan, once upon a time 8 sweet commentsAda masanya aku suka kalau kami pakai sedondon.. ada masanya aku tak kisahh.. kalau rajin aku yang pilihkan semua baju utk dipakai Abang dan anak-anak.. kalau tak berapa rajin Abang & anak-anak boleh pilih sendiri baju apa nak pakaii..
Satu hari kitaorang nak keluar malam cari goodies untuk bufday Danish...
Abang pilih baju color hijau.. aku pulak pilih kaler biru tapi matching brand dgn Abang sementara bibik siapkan Danish & Dania.
Sekali tu turun bawah aku tengok.. Danish pakai baju kaler merah & Dania pulak kaler kuning. Ehhh 'warna-warni' plak kitaorang hari ni.. lengkap pulak semua kaler -biru merah kuning hijau ! tak disengajakan pun.. terus snap 1 shoot.. jadi simbolik pulak huhu
Setiap satunya punya identiti, citarasa, personaliti & warna tersendiri dan itulah yang menjadikan kehidupan ini lebih berwarna warni dan berseri asalkan saling memahami...
At the same time ni memang betul-betul kali pertama aku masuk contest.. Romantic & Loving couple contest yang dianjurkan oleh Mama Tisha sempena ulangtahun perkahwinan ke-3 beliau pada 18.08.09 - ..memang kategori cantek tarikh kawen tuh bak kata orang Cina, no 8 manyak onggg! pandai Mama Tiesya & hubby pilih! huhuhu. Detail sila click link dibawah ni yaa...
http://mamatisya.blogspot.com/2009/07/romantic-loving-couple-contest.html
Memang teruja ada.. segan pun ada tapi rasa seronokkk plak nak join the contest! Since this year memang tahun yang sangat-sangat diselubungi oleh bunga-bunga chentaaa.. maka aku ambik peluang keemasan ini utk masuk contest nih.. wish me luck yekk! layannnnnnnnn......hehehehe
The reason of my life...
Nama anda & pasangan : Roshadlisham Ramli & Norizan Mohamed Darom
Tarikh Perkahwinan : 28hb Februari 2004
Tahun Anniversarry : 5 Tahun (04'-09')
Sinopsis : Ini bukan gambar kahwin tetapi gambar anniversarry! Gambar ini diambil pada 5th Mar 2009(Khamis) - 3 hari sekembalinya kami dari percutian ke Melaka, bandaraya bersejarah. Bertempat di Botanical Garden, Putrajaya bersempena anniversary kami yang ke-5!
Aku suka sangat-sangat gambar ni sebab jarang-jarang berpeluang beraksi sebegini even during our wedding 5 years ago..! Almaklum masa tu masih malu-malu kucinggg.. auuuuuuww! he he. Sementelah outdoor photoshoot ni berkonsepkan candid-fun & romantic. Bukan 'pose & shoot' basis yaaa.. candidd.. ya candid dan semuanya diambil secara bersahaja.. Anyway, aku turut berbangga dan terharu kerana walaupun setelah 5 TAHUN berlalu dan kami pun telah dikurniakan sepasang cahaya mata, Abang masih steady & 'gagah' mendukung aku.. it was such a super wonderfull feelinggg that I just can't explain.. terlintas.. eh dah 5 tahun ke kita kahwin? rasa macam baru semalam Abang melafazkan ijabkabul 'Aku terima nikah...' dan mengucup dahi membatalkan air sembahyang di hadapan kadi!
Apa pun, 5 tahun ini aku amat berterima kasih kepada soulmate-Abang kerana sentiasa disisi tatkala suka dan duka melayari kehidupan ini. Setiap detik yang berlalu mengeratkan lagi ikatan kasih sayang antara kami. Hidup aku sesungguhnya lebih bermakna dengan kehadiran Abang dan kehadiran 2 cahayamata comel, Danish & Dania melengkapkan dan menyerikan lagi kehidupan kami.. doaku semoga mahligai yang dibina atas dasar cinta ini akan terus mekar berkekalan dan berbahagia hingga ke akhir hayat.. di dunia dan di akhirattt.. aminnnn
*Entry pasal makan lagi he he *
Menu makan malam 2 bulan lepas...
Tekak teringin nak makan mee.. tapi nak pekat macam mee rebus tapi nak berkuah macam mee kuah (Mee Kuah ni Abang pun terror masak hu hu).
So cam biasa google resepi..
dan aku combinekan resepi mee kuah & mee rebus menjadikan MEE REWAH edisi IZAN hehehe
Bahan-Bahan:
Mee kuning
2 ulas Bawang besar - dikisar
2 ulas Bawang putih - dikisar
15 tangkai Cili kering - dikisar
1/2 sudu sos tiram
Udang/sotong
1 susu kecik Udang kering
1 biji kentang
2 biji telur
garam/perasa secukup rasa
bawanf goreng
Cara-cara masakan:
i) Tumiskan bawang merah & bawang putih yang sudah dikisar hingga naik bau
ii) Masukkan cili kisar dan tumis hingga masak/garing
iii) Masukkan 3 cawan air (lebih sedap kalau ada air rebusan daging/udang) dan didihkan
iv) Masukkan bahan kisar dari **
v) Masukkan udang, sotong & garam/perasa
vi) Bila dah sedap, masukkan sawi & pecahkan telur dalam kuah
vii) Bila telur dah masak, tuangkan kuah ke atas mee kuning yang sudah dicelur
viii) Taburkan lada hiris, bawang goreng & limau.. taraaaaa siap untuk dihidanggg!!!!!
** Untuk kuah pekat ala-ala mee rebus:
i) Rebuskan kentang, kulit udang dan udang kering didalam periuk kecil
ii) Apabila sudah masak, keluarkan kulit udang
(kalau rajin kisar & toskan air kisar kulit udang tu)
iii) Kisar bahan2 lain seperti kentang & udang kering
Hasilnya.. rasa cam mee kuah tapi pekat tak macam mee rebuss. . macam mee kuah tapi macam me rebuss, memang bestt lahhh!! hahahahah