Nasi Goreng SAKURA

Assalamualaikum...

Hari ni terasa nak share resepi nasi goreng pulak ehehehehe.

Sekarang ni dah masuk trimester ke-2, 3 bulan ++. Alhamdulillah

rasa sebu dan perut cepat masuk angin dah berkurang tak macam

masa mula-mula dulu. 2 jam sekali dah lapar.. lambat makan 

perut masuk angin sampai leh sakit kepala.. adussss..

masa tu letih nak makan.. dah la tekak tak berapa selera..

Rupanya memang tu la antara simptom bila kandungan 

berusia 2-3 bulan. KLIK SINI.

Balik kerja lagi la menggelupur terus nak makanan berat..

memang kadang terus ajak Abang gi makan kat kedai 

terus merangkap makan malam ehehehehe.

Masa trimester pertama lunch lalu makan mee or yg bersup je..

nasi campur memang tak leh telann.. rasa tersekat-sekat kat tekak.

Tapi kalau nasi goreng yg kuat rasanya, pedas ke masin ke  OK..

boleh jalan! Eehehehehe

So kadang kalau dah penat nak makan kat kedai masak 

gak le kat rumah...menu pun Nasi Goreng jewwww..

Ahaaa.. ni antara menu yang di hidang.

Nasi Goreng Sakura

Eh kenapa Nasi Goreng Sakura..?

Tak kaler pink pun..?  Eehehehe

Alkisah, sebenarnya ni lah resepi nasi goreng yang selalu aku 

masak masa duduk kat bumi sakura dulu.

Resepi ni pun memula main campak-campak je..

Masa tu mana la glamer blog resepi bagai nak cari 

kat internet pun.. 

Bahan-bahannya sangat simple..

dan so far kalau aku masak memang boleh mantain rasanya

setiap kali masak InsyaAllah.. eheheh

Bahan-Bahan

2 biji bawang besar

3 ulas bawang putih

5 biji lada kering

secubit ikan bilis

serbuk kunyit

udang di buang kulit

sayur campur (Frozen lobak, jagung & kacang peas)

nasi sejuk

1 biji telur

Garam secukup rasa

Cara-cara

1. Kisarkan bawang besar, bawang putih, sedikit serbuk kunyit dan lada kering

2. Masuk ikan bilis sebentar. Jangan terlalu hancur.

3. Panaskan minyak di dalam kuali. Tumiskan bawang kisar tadi.

4. Apabila bawang sudah layu dan naik bau, masukkan 

sayur campur dan udang yang telah di buang kulit dan kacau rata 

bersama garam dan sedikit serbuk perasa jika suka.

5. Masuk nasi kedalam kuali. Kacau sebati bersama bahan tumis.

6. Besarkan sedikit api, buat ruang di dalam kuali dan pecahkan telur.

Apabila telur sedikit masak, kacau kan rata nasi dan telur.

Rasakan garamnya sekali lagi.

7. Matikan api dan siap untuk di hidang...!!

Macam biasa, akan ku tepek resepi ku ini di blog resepi ku

sweetrecipesgallery

Kacang tumis sotong goreng tepung ~ SO Nyummmmmmyyyyyyyy!

 Assalamualaikum...

Hari ni sehari suntuk melepekkk kat rumah. Dah la dari pagi hujan mendung hujang mendung bawa kepetangg... memang rasa mandom semacam jee...heheheheh.

Teringat plak kat Blog masakan aku yg dah lama tak berupdate uhuhu. Banyak aralnya.

Memula PC iugrade HDD baru tapi lupa nak back up logo Sweet Recipes tuh..

lepas tu pending punya pending HDD PC kong pulak sebab
selalu gi kerja tak shutdown PC!

Masa ada Bibik running almost 24 hours sebab IP Camera record masuk PC.

Kepanasan dalam bilik agaknya habis semua gambar2 masakan yg tak seberapa tu
gone with the wind jugak uhuhuhu.

Anyway hari ni terpanggil nak masak Kacang panjang tumis sotong goreng. Ni nama aku pakai taram je letak utk describe kan rupa bentuk masakan tu. Sebelum ni pun pernah dah snap gambar kalo buat tapi ada la dalm HDD yg dah kong tuh uhuhuhu.

Resepi ni sebenarnya aku first time makan masa baru pindah kerja ke HP Towers akhir tahun lepas.

Masa tu kalau gi makan kat food court bangunan ManuLife kat sebelah tu selalu gak

amek menu ni. Memang besttt gilerrr... sebab ada sotong goreng tepung tuhhhhh.

Sebenarnya kalau nakbuat sotong goreng tepung je memang dah siap & lazat pun.

Tapi kalau nak bagi fancy sket dan nak suh anak2 makan sayur sekali leh

la try menu ni. Nak buat nyer pun sempoi je. Nak tengok resepi leh la masuk

 http://www.sweetrecipesgallery.blogspot.com/

TAPI nak masak menu ni ada CABARANNYA..!

Sebab mula2 sotong tu kena goreng tepung dulu..

DAN budak-budak ni memang HANTU sotong goreng tepung.

Kalau dah siap goreng tak nyorokkan..takut tak sempat campur ngan sayur tumisnya

dah LICIN dulu sotongnyer..! hehe

MENU yang tersangat SEMPOI

 Salam..

Malam tadi balik kerja rasa malas betul nak makan nasii.. huhu. Lantas tengok barang-barang frozen dalam peti. Ada daging burger Ayam Ramly & French Fries.. Bleh la buat ala-ala BBQ 'Steak'..! haha..!

Daging burger di masak dengan agak 'sihat'.. kurang minyakk.. hanya sedikit majerin.

Kuali gune BIALETTI yang dapat FREE tukar kupon Giant tu. Aku dapat tukar 2 unit.

Bagus pakai kuali ni....kalau goreng telur tak payah minyak punn..

confirm tak melekat...! Tapi  kena jaga elok2 jangan sampai calar.. sudip pun kena guna yg plastik.. kalau pakai yg besi memang leh calar gakk huhu.

Abang beli chicken drumstick banyak.. memang keep stock utk budak-budak. So utk aku dan Abang perap kejap dgn Sos BBQ. Cam pelik je bila aku tengek drumstik tu atas'steak' tu ha ha. Pas tu goreng french fries &  buat salad pakai coleslaw dressing.Nyum nyumm..!
So inilah hidangan Ala BBQ 'Steak'.. taraaaa..!!

Utk Danish & Dania...  Mama Kentucky Fried Chicken (mKFC) hehe.

Dania punya impression.. sampai pejam2 mata mengadapp..!

SoooOooo nyummmy!!

Its finger licking good...!!



Sarapan pagi ni buat Mee Hoon goreng jee...

Tengahari plak masak lauk Kari Udang... ingat nak try buat butter prawn... tapi cam tak

cukup bahan so terhasil la menu ni buat hari ni..huhu

Masih dalm mood melepak-lepak. Ingat petang ni bawak budak-budak pergi

taman Rekreasi excercise skett..huhu

Resepi SUP TULANG.. nyummm! nyummm!!!

Salam...

Sejuk pagi sabtu nih..

Kat umah tengah fikir nak masak apa  hari ni..

Anyway nak share resepi SUP TULANG. Sedap di makan time sejuk-sejuk camnih.

Mama Zharfan pernah tanya masa publish sup tulang ni nak raya hari tu tapi sampai sudah tak sempah hapdett.. Sorry sesangatt.Baru-baru ni ada buat lagi SUP TULANG masa 

makan-makan sempena cuti sekolah yang lepas so resepi fresh masih ingat terus hapdet kat blog 

takut lupa lagi huhu.

Anyway resepinya ada kat bawah ni.

Kalau nak tengok koleksi resepiku yang lain-lain bleh layari

my SWEET@RecipesGallery.

Bahan bahan
2 Kg tulang lembu
2 biji bawang besar   - dikisar
3 biji bawang putih    - dikisar 

1 sudu jintan manis   - dikisar

1 sudu jintan putih    - dikisar

1 sudu ketumbar       - dikisar

2 inc halia                 - dikisar

1 bunjut sup tulang

Rempah tumis (kayu manis, bunga lawang, etc)

1/2 kiub ayam

2-3 keping asam keping

Daun sup dan bawang goreng - bahan tabur

Garam  secukup rasa

Cara-cara

1. Bersihkan dan rebuskan tulang lembu terlebih dahulu sehingga sedikit empuk (kira-kira 30 minit)

2. Kisar  bawang besar, bawang putih, jintan, ketumbar dan halia. Masukkan kesemua bahan kisar kedalam periuk. Masukkan rempah sup bunjut dan bahan-bahan rempah tumis ke periuk. Masukkan kiub ayam dan garam secukup rasa. 

3. Renihkan selama 30 minit lagi. Rasakan rempah sudah sebati baru masukkan asam keping. Renihkan lagi seketika. Matikan api.

4. Taburkan daun sup & bawang goreng.

5. Sedia untuk di hidang bersama sambal kicap.

Kupang berlada segar dari laut!

Salam..

Kelmarin balik dari Melaka dapat beli Kupang segar kat tepi-tepi pantai. 

Sampai rumah terus masakk..! Beli 3 kg, masak 1.5kg!

Memang puasss makann... freshh, maniss...yummy yummyyy!!

Resepi belajar dari Mak Long. Memang besttt gillerrr..

Leh tengok kat sini gak sweet@recipes

CHEF MUDA @Program Realiti Astro TERbaru..!

Salam..

Di perkenalkan... calon calon finalist Chef Muda kita...

Danish Aimannnn.............!!!!!!

Berusia 5 tahun setengah... makanan kegemaran NASI LEMAK.

Sejak umur 2 tahun setengah dah peberet makan Nasi Lemak hari hari...

dah 3 tahun berlalu masih jugak hantu makan NASI LEMAK sampai laaa ni..! 24 jam sehari okehhh!

Tak kira lauk apa aku masakk.. kalau tanya nak makan nasi tak, mesti jawapannya ' Danish nak makan Nasi lemak!' Dah syarat wajib dalam Nasi Lemak Danish mestilah berwarna merah bermakna sambal dah di gaul rata.. kalau nampak nasi putih lagi mulutnya tak berenti membebel suruh gaulkan nasi nya sampai merah menyala..! Dan wajib jugak ada telur dan kacang.. hu hu.

Danish bergambar dgn apron mama... Peaceee....!!!

 Moralnya kadang kala hujung minggu rajin la aku buat sambal tumis. Tumis banyak-banyak. Bekalan sambal segera mesti ada 24 jam dalam peti ais okeh. Danish akan request bila-bila masa je. Danish boleh hadap sampai 4 pinggan sehari! Pagi nak gi sekolah pun sempat lagi hadap sepinggan. Tapi of course la Nasi lemak Danish tak mengandungi santan. Cuma nasi putih biasa yang di lauk kan dengan sambal, kacang, telur dan timun (jika ada).

 Lately pulak kalau aku dah ke dapur, Danish pun sibukkkkkkkkkkk nak 'tolong' aku masak. Naik rimas di buatnya.. bukan apa.. risau aku api dan periuk/kuali panas tu.. kang kalau jadi apa2 haru biru plak. Tapi dek di sebabkan Danish yang beriya2 pujuk aku nak tolong masak.. dan kebetulan plak aku masak kan lauk kegemaran dia - Sambal Nasi Lemak.. so aku kasi la can Danish pegang sudip... hu hu

Okeh mula-mula tumiskan bawang dan lada kisar sehingga naik minyak.

 Seterusnya tambah kan garam secukup rasa. Biar sambal betul2 masak ya puan-puan. 

*Sila abaikan dapur 'purba' yg dah berusia 8 tahun tu...! Berjasa sejak aku bujang-bujang dulu. Bleh la tengok resepi2 dari dapur purba aku ni kat Sweet@RecipesGallery.hu hu*

  Setelah naik minyak masuk kan sedikit sos ya puan-puan. Macam ni ha.....! 

Serta bahan-bahan lain yg berkenaan.

Lepas tu langsung tak kasi aku sentuh sudip masak sambal. Mulut nyer bising je mengomel. Pantang aku sentuh sikit...

 ~ Mama.. biarlah Danish buat...

~ Mama, Mama masak periuk sana la ~ *Asam pedas*

~ Mama.. Mama good chef laa.. Danish pun good chef! 

*Danish tengah baca dan boleh baca  sendiri 85% apa Mama tulis kat sebelah nih! ha ha*

 Sambil tunggu Lada garing sibuk ke hulu ke hilir cari bahan apa lagi nak taruk dalam kuali. 

Siap selongkar peti ais...!

Danish : 'Mama.... taruk timun tak mama ?"

Mana la taruk timun dalam sambal Danishh sayang oiiii... Timun tu buh atas Nasi lemak je nanti..!

Gaul lagi.. yah yahhh.. jangan sampai hangus.

 Gaul lagi...dan lagiii...dan terakhir sekali masukkan bawang besar yang sudah siap di hiris ya puan-puan.

 Tara....!! Tu dia rupa bentuk sambal Danish atas kuali.

 Bila ketua chef kata dah siap, Danish terus la berlari kegumbiraan sambil berpusing2 depan TV..! 

Siap menyanyi-nyanyi  ~ Yea yeaa.. yea yeaa.. Danish good chef...!!!! Danish good chef...!!!!

 Ayam masak asam pedas.

Sambal tumis Danish.. di masak sendiri oleh Danish..!! Aku buat sambal kosong je supaya tahan lama.

*Komen Danish bila tengok gambar ni ~ Mama Danish suka makan sambal! Seee....!!!!*

 Lauk dinner malam tu..

 Danish makan paling berseleraaa.....! 

Tu dia nak tunjuk kemain SEDAPPPP lagi SAMBAL TUMIS DANISH...!!!!! 

Hingga menjilat jarii...!!!

Orang lain dah habis makan.. meja dah clear tinggal dia sorang masih tambah nasi dan sambal..!! ha ha..!

Dengan ini, dengan bangga dan kembang kuncupnya, aku menobatkan 

Danish sebagai Chef  termuda di Kampung Pak Leman ha ha ha!

Cayala Danish...!! Muaaahhhhhhhhhhhh!!!

Chicken Black Pepper Duo edisi Cik Izan

Wahahahahha... busy busyy busyyyyyyyyy!! Especially hujung bulan March, bulan terakhir tahun fiskal 2009 kat ofis. Banyak benda nak kena kejar.. kena follow up.. kena complete..kena submit... kena close and so on. Kena pulak hujung March family kat kampung ada buat kenduri doa selamat skett.. Puas berkejar ke sana ke mari. Memang minggu2 terakhir yang sangat menguji ketahanan fizikal dan mentall ha ha ha. Dan dah tentu Abang & anak-anak pun terasa jugak 'tempias'nyerr... sorry sangat2 yekk my dearies uhuk uhuk! Tu yang blog pun lengangggggggg... nak singgah blog kenkawan pun tak sempatt.. sorry yekk frenss...hua hua hua.

Anyway syukur semuanya dah berlalu... berlalu tak bermakna semuanya dah berakhirr...! kat ofis kena tarik nafasss panjang2 lagi kena bersedia plak nak mengadap semua agenda2 'baru' untuk tahun fiskal 2010 pulakkkk! huhuhu

Anyway, setelah hampir seminggu tak mengasap dapur akhir hari ni dapat gak meyinsing lengan. Menu pagi, nasi goreng paprik. Lunch keluar pergi attend wedding - nasi beryani and malam ni Chicken black pepper, kailan tumis belacan & sambal goreng ikan bilis n tempe.

So entry kali ni aku nak hapdet resepi untuk Chicken black pepper duo. Naper duo? saje je sebab dalam resepi ni kebanyakan bahan kuantitinya 'dua' biar senang nak hingat he he

Chicken Black Pepper Duo

Bahan-bahan
Ayam
2 biji bawang putih - dihiris
2 biji bawang besar(merah) - dihiris
2 inci halia - dihiris panjang
2 tangkai lada kering
2 sudu lada hitam - ditumbuk agak kasar.
2 sudu sos lada hitam
2 sudu sos tiram
Kiub perasa ayam (suku kiub)
Garam secukup rasa (hujung sudu)

Cara-cara
1. Potong ayam ikut suka, kalau saya sederhana. Goreng dan asingkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang besar, halia, lada kering dan lada hitam hingga kecoklatan dan naik bau.
3. Tuang sedikit air, masukkan sos lada hitam, sos tiram dan garam secukup rasa.
Kacau sebati hingga agak likat.
4. Masukkan ayam yang telah digoreng dan gaulkan sehingga sebati.
5. Sedia untuk di hidang! Boleh tambah sukatan bahan2 ikut selera masing-masing!

Resepi yang sangat mudah dan ringkaskan! Selamat mencuba!!

Weekend home made menu

Week end datang lagi... weekend ni ada annual dinner kat company aku. So hari Sabtu sebelum gi dinner tu sempat la masakkan 3 lauk utk Abang & kids untuk makan malam since tengahari tu Abang pun ada lunch kat Futsal game anjuran companynyer. Moralnya lauk aku masak tu ada balance utk bring foward ke lunch Ahad just aku tambah masak sayur & goreng2 sket. So malamnya lauk dah habis and kitaorang dinner dengan menu yang super simple...
Hotdog & burger.. hehehe. Tu diaaa... Danish tunjuk sign 'Goooodddd!.....'. Habis sebiji tu dia makan sorangg!

Chicken special burger ~ Untuk papa... he he

Double chicken burger ~ Untuk Danish...

Tapi Danish komenn :

Mulut Danish kecik la mama.. tak muat... *kekekek!*

Tuna Chiken black paper hotdog untuk mamanyer... yummy yummy! he he!

Basic chicken hotdog

Double chiken cheese burger.. sooo yummmyyy!!

Dania..? Tak nak makan burger/hotdog.... tengah tak berapa sihatt.. selsema and batuk. Cuma selera nak makan Duo coco crunch dengan corn soya milk...

Cian Daniaa.. makan ubat biar cepat baik yer sayangg....

Resepi Ikan Masak Stim

Kompilasi Resepi Masakan Cik Izan boleh layari :

Sweet@RecipesGallery

Update pasal resepi lagi... sebelum aku pun terlupa..he he he

Bahan-bahan
A) Bahan perap
1. Halia 1/2 inci
2. Bawang putih - 3 biji
Tumbuk dan lumurkan pada ikan. Isi didalam mangkuk dan stimkan

B) Bahan kuah
1. Ikan - (Kerisi/siakap/etc)
2. Bawang besar - 1 biji setengah
3. Halia - 1 inci
4. Bawang putih - 3 biji
5. Cili padi saiz sederhana - 10 biji
6. Limau nipis - 1 biji
7. Sos tiram - 1 sudu
8. Daun ketumbar
9. Garam & gula secukup rasa

Cara-cara
1. Tumiskan bawang merah, bawah putih dan halia hingga garing.
*Separuh di asingkan untuk bahan tabur.
2. Masukkan air 3 cawan
3. Tumbuk pecah cili padi dan masukkan kedalam kuali
4. Masukkan sos tiram, garam & gula secukup rasa. Biarkan kuah mendidih.
5. Hiris limau nipis dah perahkan patinya kedalam kuah.
6. Tuangkan kuah yg sudah siap tadi kedalam mangkuk ikan dan taburkan daun
ketumbar yg sudah dihiris. Teruskan stim ikan selama lebih kurang 5 minit.
7. Buka penutup dan rasakan aromanya.. fuhhhhhhhhh.........!
8. Akhir sekali taburkan bawang goreng yg diasingkan tadi. Siap untuk dihidang!

TIPS: Kuah stim seharusnya rasa pedas, lemak pati ikan, sedikit masam dan ada resa-resa manis. Aroma & rasa perahan limau kasturi dan daun ketumbar menambahkan lagi keharuman & keenakan masakan!


Versi Ikan Siakap : KLIK SINI

Resepi Kuah Kacang Pecal Johor

Juadah ramadhan ke-2. Hari ni Abang request nak makan pecal...

So berguru dengan Emak dan inilah resepinya he he he

Bahan-bahan

1. Kacang Tanah - 3 cawan

2. Ikan bilis - 1/5 dari kacang tanah

3. Bawang merah - 7 ulas

4. Bawang putih - 3 ulas

5. Belacan - 3/4 inci

6. Cili padi - 20 biji (ikut tahap kepedasan yg disukai)

7. Cili kering - 5 biji

8. Air asam jawa

9. Garam & gula secukup rasa

10. Daun limau purut - 1 helai

Cara-cara

1. Gorengkan kacang, ikan bilis toskan minyak

2. Gorengkan bawang merah, putih yang telah dihiris, cili padi & cili kering

3. Gorengkan belacan dan daun limau purut sehingga naik bau

4. Tumbukkan kesemua bahan... kisar juga boleh

5. Bancuh air asam jawa dengan air masak.

6. Kacaukan kesemua bahan. Masukkan gula dan garam secukup rasa

Siap untuk dihidang!

Cadangan Sayur-sayuran untuk hidangan

1. Kangkung - celur

2. Kacang panjang - celur

3. Tauge - celur

4. Timun - dihiris panjang

5. Sengkuang - dihiris panjang

6. Tahu - di goreng dan di hiris

TIPS : Emak pesan kalau nak masakan sedap biasakan guna bawang dalam angka ganjil... Emak pun dengar ustazah pesan. So boleh cuba jadikan pedomann..*wink*

Resepi Mee REWAH (REbus + KUah) edisi Cik Izan

*Entry pasal makan lagi he he *
Menu makan malam 2 bulan lepas...
Tekak teringin nak makan mee.. tapi nak pekat macam mee rebus tapi nak berkuah macam mee kuah (Mee Kuah ni Abang pun terror masak hu hu).
So cam biasa google resepi..
dan aku combinekan resepi mee kuah & mee rebus menjadikan MEE REWAH edisi IZAN hehehe
Bahan-Bahan:
Mee kuning
2 ulas Bawang besar - dikisar
2 ulas Bawang putih - dikisar
15 tangkai Cili kering - dikisar
1/2 sudu sos tiram
Udang/sotong
1 susu kecik Udang kering
1 biji kentang
2 biji telur
garam/perasa secukup rasa
bawanf goreng

Cara-cara masakan:
i) Tumiskan bawang merah & bawang putih yang sudah dikisar hingga naik bau
ii) Masukkan cili kisar dan tumis hingga masak/garing
iii) Masukkan 3 cawan air (lebih sedap kalau ada air rebusan daging/udang) dan didihkan
iv) Masukkan bahan kisar dari **
v) Masukkan udang, sotong & garam/perasa
vi) Bila dah sedap, masukkan sawi & pecahkan telur dalam kuah
vii) Bila telur dah masak, tuangkan kuah ke atas mee kuning yang sudah dicelur
viii) Taburkan lada hiris, bawang goreng & limau.. taraaaaa siap untuk dihidanggg!!!!!

** Untuk kuah pekat ala-ala mee rebus:
i) Rebuskan kentang, kulit udang dan udang kering didalam periuk kecil
ii) Apabila sudah masak, keluarkan kulit udang
(kalau rajin kisar & toskan air kisar kulit udang tu)
iii) Kisar bahan2 lain seperti kentang & udang kering

Hasilnya.. rasa cam mee kuah tapi pekat tak macam mee rebuss. . macam mee kuah tapi macam me rebuss, memang bestt lahhh!! hahahahah

A Healthy Weekend - NO! cholesthrol campaign!!

Rentetan dari previous entry 'say NO! to cholesthrol!!' he he
SABTU

PAGI:

Hari minggu.. pagi-pagi limun lagi Abang dah ajak

'Jom kita pergi jogging pagi ni..?'

Matahari yang baru je nak bersinar.. pagi yang masih sejuk2 nyaman berembunn..

Danish & Dania yang masih lena diulit mimpi

Aku & Abang segera bersiap bertrack suit & berkasut sukan..

Mula berjogging keliling kawasan perumahan. Dapat jugak la kitaorang seround - satu cluster.Abang dapat le top-up round tapi aku yang dah lama tak berjogging ni ala-ala pancit jugak lerr.. huhuhuh

Sejam jugak le berjogging...Balik rumah Danish & Dania dah bangun!

Layan jap diaorang main beskal depan rumahh..
Puas layan diaorang main aku pun terus la ke dapur buat sarapan -

kuew teow gorenggg kurang minyakk he he. *Tak sempat snap dah licin*

Lepas sarapan kena pergi workshop plak nak repair kereta-ketuk & cat yg kena rempuh dek anak jiran sebelah ari tuh. Pergi pun kena 2 keter sbb Waja tu nak tinggal kat Workshop.. tak kan Abang larat nak jogging balik dari workshop plak? Tak mungkinnnn.. huhu

TENGAHARI:

Wah nak masak masakan yang rendah lemak & kolestrol nih! Aku cam biasalah, akan olah menu nak masak berdasarkan 'bahan2' yg ada kat dapur. Danish pulak aku nak masak tu sempat lagi jengah dapur dengan kata-kata hikmat:

'Mama masak sedap-sedapp tauu.. okayyy!'

Amboiiii ... huhuhu

So utk tengahari ni aku sediakan

=i) Tomyam ayam - tanpa minyak

ii) Sup cendawan - tumis kering bawang & toskan bawang goreng. Minyak lebih simpan balik

iii) Kerisi goreng & sambal kicap lada potong - Goreng minyak panas & garing. Ditoskan minyak

PETANG:

Cam biasa waktu beristirehattt... ZZzzzzzzzZzzZz. Nak keluar pun tak ada mood sebab kereta masuk workshop. Malam ni plak ada wedding kat KL...nak kena gi ambik kereta & bersiap gi wedding plak.

Danish bangun2 tidur petang tu aku tengah suapkan Dania makan nasi.. Danish tengok Dania makan nasi di requestnyer pulak nak makan Mee.. seb baik la ada belen mee kuning dlm freezer...

Dengan sekali 'jampi' maka siaplahhh... taraaaaaaaaaaa...!

Mee Goreng basahhh..

Tu dia rupa Danish belasah mee gorenggg... bersungguh-sungguh sekali!

MALAM:

Bersiap utk pergi Majlis Perkahwinan - anak sulung kepada Dato' Rumai, GM TNB Pahang didewan Sivik MPPJ. Majlis sambut menantu dan bermenantukan anak kepada Duta Malaysia ke Bosnia Herzegovina. Selamat pengantin baru kepada kedua mempelai - Azharul & Emi. Semoga kekal berbahagia keakhir hayat. Malam tu Abang tibai jugak le lauk kenduri.. darurat!! burrppp! Oppssss! Hehehhehe

AHAD

PAGI:

Wah.. pagi ahad pun pagi-pagi lagi Abang dah keluar pergi jogging.. Aku? Mak aii... baru jogging semalam dah sakit urat2 kaki aku.. nak turun naik tangga pun teraso sekso dennn.. terkejut urat2 kot sekali jongging satu cluster taman tu non-stop..! makanye tak dapek aku nak temankan Abang pagi nih...kekekekeke.

So pagi tu aku siapkan la budak2 mandii.. walopon ada bibik, Sabtu & Ahad dua beradik ni memang carik mama papanyer jee..

Sarapan pagi ni.. emmmmm... aku buatkan

i) Untuk Abang : Segelas quaker oat & lempeng cecah sambal kurang minyak.

ii) Untuk Danish : Nasi lemak tanpa santan

Sebenarnye mencabar kalau nak masak sambal kurang minyak ni sebab lambat nak tunggu lada kisar yang ditumis tu kering & naik minyakk! Tak garing tak sedap plakkk huhuhu

Danish plak sejak umur 2 tahun lebih sampai sekarang makanan kegemarannyer nasi lemak.. 24 jam makan nasi lemak pun tak jemu! Janji sambal nak lebeyyy.. iskk iskk iskk

TENGAHARI:

Jenuh gak googling carik resepi masakan stim/kukus dengan rumah aku yg tak ada periuk stim/kukus! Setelah mengoogle 2-3 resepi yg kemudiannya aku gabung2.. berdasarkan bahan2 kat dapur maka utk tengahari

i) Ikan kerisi masak stim

ii) Sup sayur enoki

iii) Ulam-ulaman cecah sambal belacan

iv) Sambal ikan bilis *pagi tadi*

Kerisi masak stim nyumm nyummm

Abang yg gemarkan masakan kampung memang makan bertambah-tambah pekena sambal belacan ngan kuah kerisi masak stimm..! Pedas masam masin.. Perrggghhhh..!!!

Aku pulak naik seramm.. kata nak jaga makan, kurangkan kolestrol tapi kalau makan sampai 3 pinggan.. bahye gak nihh! Takut tak achieve target plak karang! hehehehehhe

PETANG:

Petang tu monitor Danish buat homework. Abang lak keluar gi beli barang dapur kat kedai berdekatan.. termasuk la sebungkus Quaker Oat & susu Anlene! Tak sangka dah habis sebungkus dah Quaker Oat yg Abang beli baru2 nih.. gigih jugak Abang nak jaga kesihatan rupanyerr.. heheeh. Masa aku kemas barang2 yang Abang beli tu baru aku perasan, ada satu tin Quaker Oat 1Kg lain yg beli tahun lepas dah expired dahhh.. banyak lagi isi rupernyerr.. baru aku ingat masa tu aku beli sebab nak dapatkan mangkuk cantik dia percuma! Patut la tak habis isinya, nawaitu beli pun dah salah! Ha ha ha!!!!

Penyudahnya aku panggil Danish & Dania.. suh diorang bagi makan kat ikan-ikan yang idup dalam longkang depan rumahhh huhuhuhuh! Excited habis la 2 beradik nih.. padahal ikannyer kecik2 jekk.. aku pun tak tau ikan apa.. tapi mmg confirm ada ikan!

Komen Abang : 'lorrr.. camne ikan nak makan jentik2, dah kenyang makan quaker oat! Kalau minggu lepas ke shopping complex, minggu ni sempena minggu 'menjaga kecergasan', kitaorang pergi Taman Rekreasi Bukit Jalil.. ni baru kali ke-2 aku kesini.. Kali pertama pergi dulu mendung nak hujan, Danish & Dania tak puas main dah nak balik..

Abang gi jogging.. aku masih rasa sakit2 urat lagikk.. so jadi body guard je tengok Danish & Dania main aka cameran man sambil pekena kuih kat tepi playground. Best gak taman rekreasi nih.. playground dia pun besar & banyak choice. Ada route berjogging keliling tasik.. ditambah pulak dengan kedudukannya atas bukit. Memang udara segar la jugakkk... best best besttt.. lain kali boleh datang sini lagii!

hari beransur gelapp.. sempat pulak budak2 ni pau papanyer Ais krim.. lepas makan ais krim balikk.. Sekian....

Moralnya, 2 hari ni duk rumah mengasap dapur melayan tekak insan-insan tersayang jekk.. kekekeke!