Cuti sekolah Danish..

Dah 3 hari (sejak Isnin lepas) Danish tak ada kat rumah.

Mak Longnya 'angkut' bawak balik Isnin lepas siang hari kerja sempena cuti sekolah.

Lagipun sepupu2 Danish 4 beradik tu - Shafiqah, Shaqirah, Izzati & Alya dah bising nak main

dengan Danish. So since Along mmg pick up 'pak cik' Danish yg tengah cuti semester gak kat rumah, diangkutnyer sekali Danish. Tau-tau dapat SMS udah di angkut hehehe.

Kesian Dania meraung-raung tak dapat ikut sebab Dania masih BF..

payah kalau tengah malam cari mamanya karanggg.

Danish plak seronok sakan la duk umah Mak Long.. maklum le ramai kakak2 yg

take care. Kalau duk rumah asyik nak berebut & menyakat dgn Dania jee..

Danish mmg suka main ngan budak2 besarr.. sbb budak2 besar layan baekk

kalau main ngan budak kecik kerja menyakat jek! iskk iskk iskk

Anyway rindu plak kat Danish dah 3 hari tak jumpa. Rasanya ni paling lama kitaorang tak duk ngan Danish sekali. Tak ada plak member nak 'berebut' remote Astro! Kalau tak malam je mesti ada yg nangis sebab tak dapat tengok Disney Channel ke, Astro Ceria kee.. kalau kita tukar mula la merajuk

'Ala.. mama & papa ni tak adil, Danish sorang-sorang je tak dapat tengok Ceria..'

'Danish peningggg la tengok cerita ni.. (berita)..! '

Silap-silap ada yg meraungg! hahahahah

Nak pasang 2nd decoder LETIH nak membayornyer

Tak pasang LETIH nak berebut dgn Danish hari-hari!

Aku pun dah naik pening tengok PHDC & Ceria tu berulang kali! hahahaha

2-3 ari ni sembang thru video call je

tu pun kalau VC kejap2 je nampak kelibat Danish dok ralit main.. iskk iskk iskk

Dania plak bila Abang dia tak de boring gak nyerr.. setiap petang, setiap malam mesti kena bawak dia ronda-ronda.. kalau tak meraung jugak! iskk iskk iskk

Dah 3 malam jugak Dania bangun sahur bila tersedar dia sorang-sorang je dlm bilik

tau-tau dah merengek kat tangga..

padahal kalau Danish ada 2 beradik ni tak terjaga pun time aku & Abang sahur

Anyway hari ni Mak Long janji nak hantar balik.. banyak homework menanti Danish nih. Tak tau la Danish kalau meraung dihantar balik pulak! he he he

****************************************************************

Ni gambar 2 beradik ni berendam dalam bilik air.. wah wah wahhh.. penuh buih dalam 'bath'tub'

mcm dalam citer2 mat saleh!! Yang tak bestnyerr.. tak sedar dah habis syampu sebotol!!!!! adoiiiiiiii!!!

Resepi Ikan Masak Stim

Kompilasi Resepi Masakan Cik Izan boleh layari :

Sweet@RecipesGallery

Update pasal resepi lagi... sebelum aku pun terlupa..he he he

Bahan-bahan
A) Bahan perap
1. Halia 1/2 inci
2. Bawang putih - 3 biji
Tumbuk dan lumurkan pada ikan. Isi didalam mangkuk dan stimkan

B) Bahan kuah
1. Ikan - (Kerisi/siakap/etc)
2. Bawang besar - 1 biji setengah
3. Halia - 1 inci
4. Bawang putih - 3 biji
5. Cili padi saiz sederhana - 10 biji
6. Limau nipis - 1 biji
7. Sos tiram - 1 sudu
8. Daun ketumbar
9. Garam & gula secukup rasa

Cara-cara
1. Tumiskan bawang merah, bawah putih dan halia hingga garing.
*Separuh di asingkan untuk bahan tabur.
2. Masukkan air 3 cawan
3. Tumbuk pecah cili padi dan masukkan kedalam kuali
4. Masukkan sos tiram, garam & gula secukup rasa. Biarkan kuah mendidih.
5. Hiris limau nipis dah perahkan patinya kedalam kuah.
6. Tuangkan kuah yg sudah siap tadi kedalam mangkuk ikan dan taburkan daun
ketumbar yg sudah dihiris. Teruskan stim ikan selama lebih kurang 5 minit.
7. Buka penutup dan rasakan aromanya.. fuhhhhhhhhh.........!
8. Akhir sekali taburkan bawang goreng yg diasingkan tadi. Siap untuk dihidang!

TIPS: Kuah stim seharusnya rasa pedas, lemak pati ikan, sedikit masam dan ada resa-resa manis. Aroma & rasa perahan limau kasturi dan daun ketumbar menambahkan lagi keharuman & keenakan masakan!


Versi Ikan Siakap : KLIK SINI

Resepi Kuah Kacang Pecal Johor

Juadah ramadhan ke-2. Hari ni Abang request nak makan pecal...

So berguru dengan Emak dan inilah resepinya he he he

Bahan-bahan

1. Kacang Tanah - 3 cawan

2. Ikan bilis - 1/5 dari kacang tanah

3. Bawang merah - 7 ulas

4. Bawang putih - 3 ulas

5. Belacan - 3/4 inci

6. Cili padi - 20 biji (ikut tahap kepedasan yg disukai)

7. Cili kering - 5 biji

8. Air asam jawa

9. Garam & gula secukup rasa

10. Daun limau purut - 1 helai

Cara-cara

1. Gorengkan kacang, ikan bilis toskan minyak

2. Gorengkan bawang merah, putih yang telah dihiris, cili padi & cili kering

3. Gorengkan belacan dan daun limau purut sehingga naik bau

4. Tumbukkan kesemua bahan... kisar juga boleh

5. Bancuh air asam jawa dengan air masak.

6. Kacaukan kesemua bahan. Masukkan gula dan garam secukup rasa

Siap untuk dihidang!

Cadangan Sayur-sayuran untuk hidangan

1. Kangkung - celur

2. Kacang panjang - celur

3. Tauge - celur

4. Timun - dihiris panjang

5. Sengkuang - dihiris panjang

6. Tahu - di goreng dan di hiris

TIPS : Emak pesan kalau nak masakan sedap biasakan guna bawang dalam angka ganjil... Emak pun dengar ustazah pesan. So boleh cuba jadikan pedomann..*wink*